Измельчаемое зерно поступает в валковую мельницу из приемной камеры продукта и через зерновые цилиндры попадает на валки. С помощью емкостных датчиков уровня или тензодатчиков количество зерна, распределяемого по валкам, можно регулировать с помощью валов для зерна. Пневматическая система используется для установки / снятия валков и регулировки расстояния между валками. Рычаги точной регулировки могут быть оснащены электрической системой шагового или серводвигателя, а благодаря специальной системе воздуховодов достигается однородный поток продукта между цилиндрами.